Już lada chwila rozpocznie się sezon bikini i większość z nas zaczyna myśleć nad odpowiednią dietą, która pozwoli nam czuć się swobodnie we własnym ciele. Dlatego postanowiliśmy ułatwić wam poszukiwania i podsunąć propozycje diet stosowanych w różnych zakątkach świata.
Wszędzie na świecie ludzie borykają się z problemem otyłości. Nie oznacza to jednak, że nadwagę mamy zapisaną w genach i musimy się z tym pogodzić. W każdej kulturze panują zwyczaje, które pozwalają utrzymać odpowiednią wagę. Te zwyczaje stanowią bardzo skuteczne oręże do walki z nadwagą, z którego może skorzystać każda z nas.
1. Ossstra kuchnia rodem z Tajlandii:
Tajska kuchnia jest uważana za jedną z najbardziej oryginalnych i najostrzejszych kuchni świata. Prawdopodobnie najpopularniejszym daniem tej kuchni jest ostro-kwaśna zupa krewetkowa Tom Yum. Swój niezwykły smak zawdzięcza odpowiednio zestawionym przyprawom: ostrym zielonym papryczką, limonce, trawie cytrynowej, świeżej kolendrze, sosowi rybnemu i cebulce dymce. Plusem jedzenia ostro przyprawionych dań jest znacznie szybsza przemiana materii ale także pieczenie na języku, które zmusza nas do wolniejszego spożywania posiłku. Wolniejsze jedzenie jest świetną strategią przy odchudzaniu, gdyż jedząc zbyt łapczywie nie dajemy szansy by nasz organizm dał nam znać że jest już nasycony.
2. Malezyjska kurkuma:
Kurkuma inaczej ostryż długi czy szafran indyjski, to wieloletnia roślina kwitnąca w malezyjskich dżunglach, która używana była przez wieki do celów leczniczych, jako barwnik do żywności oraz podstawa curry. Ostatnio uważa się ją za bardzo skuteczny środek odchudzający. Zawarte w kurkumie substancje powstrzymują przyrost tkanki tłuszczowej i pomagają spalać tłuszcze. Dodatkowo kurkuma zawiera związki o silnym działaniu przeciwnowotworowym i przeciwzapalnym. Dlatego gdy następnym razem będziecie przygotowywać pyszne danie warto posypać je szczyptą curry.
3. Głodówka po Indonezyjsku:
Zgodnie z zasadami panującego w Indonezji Islamu mieszkańcy tego państwo stosują regularne całodobowe głodówki. Bardziej łagodna formą jest mutih – który zezwala na picie wody i jedzenie ryżu. Oczywiście lekarze przestrzegają przed zbyt ostrymi głodówkami, ale umiarkowana i rozsądna głodówka może pomóc nam uwolnić się od bezmyślnego objadania się. Najlepszym rozwiązaniem jest zmniejszenie wielkości spożywanych posiłków do połowy.
4. Zdrowy jak... Japończyk:
Kuchnia japońska uznawana jest za najzdrowszą na świecie. Jest niskokaloryczna, bogata w żelazo i białko oraz chyba najważniejsze – uboga w cholesterol i tłuszcze. Oparta jest przede wszystkim na ryżu, rybach, owocach morza, produktach z soi i warzywach.
Warto dodać, że poza zdrowym odżywianiem Japończycy dbają o kondycję fizyczną i nie rezygnują ze snu. Mimo szybkiego trybu życia Japończycy znajdują 20-30 minut na drzemkę w ciągu dnia. Należy zauważyć, że coraz więcej badań wskazuję na to, że chroniczny niedobór snu podnosi ryzyko otyłości. Im mniej snu tym bardziej naszemu organizmowi brakuję leptyny – czyli hormonu, który pozwala nam czuć sytość.
Dodatkowo polecamy iść śladem wielu Japończyków i zrelaksować się przy filiżance zielonej herbaty, która obniża cholesterol i ciśnienie krwi.
5. Ryż i fasola po brazylijsku:
Brazylijczycy prawie do każdego posiłku jadają fasolę i ryż. Wyniki badań dotyczące otyłości wskazują że dieta oparta na ryżu i fasoli zmniejsza ryzyko nadwagi o 14 % w stosunku do typowej diety zachodniej, gdyż zawiera mniej tłuszczu, a więcej błonnika, który stabilizuje poziom cukru we krwi. Poza tym korzystnie dla sylwetki Brazylijczyków wpływa aktywny tryb życia i tańce podczas karnawału w Rio de Janeiro.
6. Szwajcarskie śniadanie:
Szwajcarzy zarówno na śniadanie jak i kolacje zazwyczaj spożywają muesli, czyli owsiankę z dodatkiem owoców i orzechów, która jest nie tylko zdrowa ale pomaga utrzymać zgrabną sylwetkę. Wszystko zaczęło się dzięki szwajcarskiemu lekarzowi Maximilianowi Bircher-Benner, który na początku XX wieku wymyślił i zaczął z powodzeniem stosować na swoich pacjentach kurację opartą na diecie z płatków zbożowych i owoców. Błonnik z tej potrawy jest trawiony wolno, dzięki czemu syci na dłużej. Należy jednak pamiętać, by czytać dokładnie etykiety o składzie mieszanki, gdyż zawartość cukru może być za duża.
