Funkcje:
Niezwykle ważny składnik różnych enzymów uczestniczących w przemianach energetycznych w organizmie. Jest pomocny w tworzeniu kości i tkanki łącznej. Niezbędny do prawidłowego funkcjonowania mózgu i trzustki. Pełni główną rolę w wytwarzaniu tyrozyny przez tarczycę.
Źródła:
Orzechy, produkty zbożowe, brunatny ryż, nasiona roślin strączkowych, pieczywo pełnoziarniste, czarne jagody, czekolada, herbata, buraki, szpinak.
Dzienne zapotrzebowanie:
Kobieta – 1,4mg
Mężczyzna – 1,4mg
Niedobór:
Pogorszenie się słuchu oraz szmery w uszach, utrata masy ciała, popękana i słucha skóra, zmęczenie, brak popędu płciowego, zniechęcenie, pesymizm i stany niepokoju, bóle w stawach,
spowolnienie tempa wzrostu włosów.
Nadmiar:
Letarg, problemy z utrzymaniem prawidłowej postawy, mimowolne ruchy, a nawet śpiączka.
